Biscotti al burro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al burro", scopri come si prepara.
Biscotti al burro
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Ingredienti
- burro
- essenza di vaniglia
- farina 00
- limoni
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
preparare, buonissimi e profumati, saranno adorati in famiglia.
Noi li mangiamo sia a colazione che come merenda ' una meraviglia!!! ' Biscotti al burro Ingredienti 250 gr farina 00 125 gr zucchero 125 gr burro 2 tuorli scorza grattugiata di 1/2 limone essenza di vaniglia o semi di 1/2 bacca Nella planetaria col gancio a foglia (oppure sulla spianatoia) mettete la farina e il burro a pomata.
Lavorateli fino a che la farina risulter sabbiata.
Quindi unite lo zucchero, i tuorli, la scorza grattugiata di limone e la vaniglia (estratto o semi).
Lavorate velocemente l'impasto e, quando sar ben liscio, copritelo con pellicola e mettetelo in frigorifero per almeno un'ora perch indurisca.
Togliete dal frigo la pastafrolla, lavoratela col matterello (l'impasto risulter piuttosto unto per via del burro, quindi infarinate bene la pastafrolla e la spianatoia) Biscotti al burro: tanta farina sulla spianatoia .
