Involtini di lonza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di lonza", scopri come si prepara.
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Involtini di lonza
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- alloro
- arance
- basilico
- cipolla
- cipolla bianca
- formaggio ragusano
- lonza
- mandorle
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pangrattato
- pepe nero
- pomodorini
- prezzemolo
Ricetta
...Procedimento : tostare le mandorle frullarle con il pomodorino secco il basilico e un goccio d'olio stufare la cipolla coprendola di acqua quando l'assorbe tutta aggiungere un po' d'olio e.v.o. continuare la cottura per 5 minuti ammorbidire il pane con il succo d'arancia aggiungere le cipolle un po' di pepe nero e il trito ultimare con il ragusano dop grattugiato amalgamare,formare delle palline e porle al centro delle fette di lonza arrotolare e passarle nel pangrattato condito con un po' di sale,olio e qualche foglia di prezzemolo infilzare...
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