Cuscus con verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cuscus con verdure", scopri come si prepara.
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Cuscus con verdure
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- melanzane
- menta
- olio
- peperoni
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- zucchine
Ricetta
...Preparazione Lavate la zucchina, spuntate le estremità e tagliatela a dadini, ripetete la stessa operazione con la melanzana. Pulite il peperone, eliminate i semi e tagliatelo a pezzetti. Versate le verdure in una padella, salatele, unite l'olio e fatele saltare per qualche minuto, fino a quando saranno tenere. Lavate il pomodoro e immergetelo per un minuto in acqua bollente per facilitare la rimozione della pellicina, eliminate i semini e tagliate la polpa a pezzetti. Versate il cous cous in una ciotola abbastanza capiente, ricopritelo con acqua calda, chiudete con un coperchio o...
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