Ragù con salsiccia dolce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù con salsiccia dolce", scopri come si prepara.
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Ragù con salsiccia dolce
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- basilico
- cipolla
- finocchietti selvatici
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- sale
- salsicce
Ricetta
...Preparazione: Incominciamo con il tagliare finemente la cipolla e farla soffriggere in un tegame con tre cucchiai di olio extravergine di oliva. Quindi aggiungere le salsicce intere e, dopo che sono rosolate su tutti i lati, aggiungere la passata di pomodoro e il barattolo di pelato. Per quest' ultimo, prima di aggiungerlo, provvedere a tagliare i vari pomodori a dadini o a schiacciarli con una forchetta. Aggiungere un bicchiere di acqua, aggiustare di sale, aggiungere un pò di basilico spezzettato e far raggiungere il bollore. Far cuocere a fuoco alto per un quarto...
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