Gnocchetti con fiori di zucca, gamberi e cozze
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchetti con fiori di zucca, gamberi e cozze", scopri come si prepara.
Gnocchetti con fiori di zucca, gamberi e cozze
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Ingredienti
- aglio
- cozze
- fiori di zucca
- gamberetti
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo gnocchetti di patate
- pepe nero
- pomodorini
- zucca
Ricetta
Procedimento: Lavate i pomodorini e tagliateli a metà.
Pulite i fiori di zucca e tagliateli a metà nel verso della lunghezza.
Prendete i gamberi, privateli della testa, coda e carapace.
Rosolate uno spicchio di aglio, unite i pomodorini.
Lasciate appassire e aggiungete i fiori di zucca.
Cuocere per 5 min.
Unite i gamberetti e le cozze.
Lasciate cuocere per 15 min.
Non salate il sughetto, la sapidità delle cozze basterà a insaporire il tutto.
Lessate gli gnocchi in abbondante acqua calda salata.
Scolate gli gnocchi e saltateli in padella con il sughetto.
Aromatizzate con qualche foglia di menta fresca.
Servite gli gnocchetti caldi e con una bella grattata di pepe nero, sempre che vi piaccia.
Buon appetito.
Navigazione.
