Bruschetta alici, stracciatella e bottarga

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bruschetta alici, stracciatella e bottarga", scopri come si prepara.

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Bruschetta alici, stracciatella e bottarga

Semplicemente Cucinando
Bruschetta alici, stracciatella e bottarga
Ingredienti
  • bottarga
  • olio
  • pane
Ricetta

...preparare una bruschetta sia superfluo. Quello che conta sono le materie prime. Tagliate n troppo spesse n troppo sottili 4 fette di pane sciapo o "sciocco" come lo chiamano in Toscana; dividetele poi in due. Abbrustolite le fette su di una piastra di ghisa, nel forno, sul barbeque....

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