couscous crudista al profumo di mare
Ricetta, ingredienti e consigli per "couscous crudista al profumo di mare", scopri come si prepara.
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couscous crudista al profumo di mare
https://www.latavernadegliarna.it/Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- alghe
- capperi
- carote
- cavolfiore
- couscous
- curcuma
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori secchi
- prezzemolo
- sale
- salsa di soia
- tamari
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Lavare e suddividere in cimette il cavolfiore. Metterlo nel mixer e frullare a intermittenza fino ad ottenere la consistenza del cous cous. Mettere in ammollo un cucchiaio abbondante di fiocchi di alga wakame e dissalare i capperi. Tagliare sottilmente i pomodori secchi e tagliare a brunoise la carota e la zucchina. Condire il cous cous con la carota, la zucchina, i pomodori. Tritare le alghe, i capperi e il prezzemolo ed aggiungerli al couscous. Mescolare bene e aggiungere il succo di mezzo limone, 1 cucchiaino di curcuma e un cucchiaino di salsa di soia. Infine aggiungere...
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couscous crudista al profumo di mare