La ricetta Couscous di cavolfiore è perfetta per chi ama sapori semplici e leggeri.
Si tratta di un piatto ideale per un pranzo o una cena leggera, ricca di freschezza grazie all’utilizzo di ingredienti come aglio, germogli, olio d’oliva extra-vergine, prezzemolo e succo di limone.
- Tritate il cavolfiore fino a ottenere una consistenza simile a quella del couscous.
- Tritate anche altre verdure a formare pezzetti dello stesso tipo.
- Unite ai pezzetti di cavolfiore e verdure gli germogli.
- Preparate una salsa frullando nello stesso modo tutti gli ingredienti a vostra scelta per abbinare al piatto.
- Condite il vostro couscous di cavolfiore con la salsa frullata al momento.
- Spolverate con semi di chia per un tocco finale.
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