Tagliatelle con mollica di pane tostata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle con mollica di pane tostata", scopri come si prepara.
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Tagliatelle con mollica di pane tostata
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- aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- pasta tipo tagliatelle
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Procedimento : mentre si prepara la pasta tostare il pangrattato con un goccio d'olio e.
e un pizzico di sale in una padella larga e con i bordi alti mettere l'olio con l'aglio e il prezzemolo triti le acciughe e il peperoncino tagliuzzato rosolare e quando l'acciuga si è tutta sciolta aggiungere un mestolo di acqua di cottura scolare la pasta al dente e unirla al condimento farla saltare per 1 minuto e impiattare spolverizzare sopra il pangrattato tostato e servire [.
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Tagliatelle con mollica di pane tostata