Peperoncini ripieni al tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoncini ripieni al tonno", scopri come si prepara.
Peperoncini ripieni al tonno
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Ingredienti
- acciughe
- aceto di vino bianco
- alloro
- capperi
- garofano
- olio d'oliva extra-vergine
- tonno
Ricetta
preparazione è molto semplice, ma bisogna fare attenzione poi al modo di conservarli, poichè essendo conservati per lunghi periodi è consigliabile eseguire la bollitura dei barattoli.
Ricetta peperoncini ripieni al tonno: Ingredienti per 3 barattoli 600 grammi di peperoncini piccanti rotondi (peso al netto) 400 grammi di tonno sgocciolato un cucchiaino di capperi 8 filetti di acciughe 350 ml di aceto di vino bianco 350 ml di acqua fredda 3 chiodi di garofano 3 foglie di alloro Olio extravergine di oliva Eliminate il picciolo dei peperoncini, praticando un taglio circolare con un coltellino a punta e scavarli in modo da eliminare tutti i semini interni, per questa operazione potete usare il manico di un cucchiaino #easymodeon.
Sciacquate i peperoncini sotto l’acqua corrente in modo da eliminare ogni seme residuo, poneteli in una pentola con i chiodi di garofano e l'alloro e ricoprite il tutto con l’aceto e lo steso.
