Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta paradiso al cacao", scopri come si prepara.
Preparazione.
Pesate gli ingredienti.
Alcune ore prima di iniziare la ricetta lasciate il burro e le uova a temperatura ambiente.
In una ciotola mettete il burro ammorbidito e lo zucchero.
Setacciate insieme tutti gli ingredienti secchi, cioè: la fecola, la farina, il lievito, il cacao e se utilizzate la bustina di vanillina aggiungetela.
Dividete gli albumi dai tuorli.
Lavorate con le fruste elettriche (o la frusta a filo per chi usa la planetaria) gli albumi, dovrete montarli bene.
Con una forchetta (o con le fruste elettriche) lavorate il burro morbido con lo zucchero, dovrà diventare un composto soffice.
Quando avrete ottenuto una sorta di crema aggiungete un tuorlo alla volta e incorporate.
Se usate l'essenza alla vaniglia versatela nel composto.
Preriscaldate il forno in modalità statico, dovrà raggiungere la temperatura di 160 gradi.
Ora unite piano piano gli ingredienti secchi al composto di tuorli, potete sempre.