Il Panfocaccia eretico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il Panfocaccia eretico", scopri come si prepara.
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Il Panfocaccia eretico
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- farina
- latte
- lievito
- olio
- sale
- vino
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
...mettete la farina a fontana e fate un buco al centro. Unite il mix di vino e latte e lo zucchero. Iniziate ad impastare, aggiungendo il lievito e l'olio .Unite mano mano l'acqua. Fermatevi quando l'impasto sar omogeneo, uniforme e facile da lavorare senza essere eccessivamente morbido. Fate lievitare in un luogo tiepido fino al raddoppio del volume (ci vorr all'incirca un'ora e mezzo). Riprendete l'impasto ,lavoratelo brevemente e mettetelo in una teglia ben oleata. fate lievitare per venti minuti. Spennellate la superficie con dell'olio extravergine, aggiungete qualche chicco di sale...
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