Il Panfocaccia eretico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il Panfocaccia eretico", scopri come si prepara.
Il Panfocaccia eretico
https://lemporio21.blogspot.com/
Ingredienti
- farina
- latte
- lievito
- olio
- sale
- vino
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
mettete la farina a fontana e fate un buco al centro.
Unite il mix di vino e latte e lo zucchero.
Iniziate ad impastare, aggiungendo il lievito e l'olio .
Unite mano mano l'acqua.
Fermatevi quando l'impasto sar omogeneo, uniforme e facile da lavorare senza essere eccessivamente morbido.
Fate lievitare in un luogo tiepido fino al raddoppio del volume (ci vorr all'incirca un'ora e mezzo).
Riprendete l'impasto ,lavoratelo brevemente e mettetelo in una teglia ben oleata.
fate lievitare per venti minuti.
Spennellate la superficie con dell'olio extravergine, aggiungete qualche chicco di sale grosso qualche aghetto di rosmarino (se vi piace) e infornate in forno caldo a 200 gradi.
Fate cuocere per circa trenta minuti e controllate che sia completamente freddo prima di tagliarlo.
Pubblicato da monica pennacchietti a
domenica, settembre 25, 2016 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter.
