Minestra di fagioli cannellini e orzo

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Minestra di fagioli cannellini e orzo

zucchero, lievito e farina
Minestra di fagioli cannellini e orzo
Ingredienti
  • cannellini
  • carote
  • cipolla
  • dadi
  • fagioli
  • fagioli secchi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • orzo
  • pancetta affumicata
  • pepe
  • sale
  • sedano
Ricetta

...PREPARAZIONE: Se volete usare i fagioli freschi dovete sgusciarli. Invece se usate quelli secchi metteteli a bagno dalla sera precedente. Dopo l'ammollo o dopo averli sgusciati, preparate un battuto di sedano, carota e cipolla con la pancetta a dadini e soffriggerli in qualche cucchiaiata di...

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