Peperonata – la ricetta per una peperonata perfetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperonata – la ricetta per una peperonata perfetta", scopri come si prepara.
Peperonata – la ricetta per una peperonata perfetta
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Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla rossa
- olio
- pepe
- peperoni
- sale
Ricetta
preparazione diffusa in tutta Italia ma preparata in modo diverso a seconda della regione.
Amo i peperoni, che preparo ogni estate in tutti i modi.
Navigando per il mio blog potete imbattervi nella ricetta dei peperoni ripieni di cous cous o in quella dei peperoni grigliati e marinati .
Io vi presento la ricetta della peperonata tradizionale, quella che da sempre preparo in famiglia.
Vi assicuro che è la ricetta perfetta, dovete provare! 😉 INGREDIENTI 1 KG di peperoni (verdi, gialli o rossi) olio extra vergine di oliva una cipolla rossa di tropea (grande o circa 300 grammi) 2 spicchi d'aglio due carote q.
di sale q.
di pepe un bicchiere d'acqua.
Seguimi sulla mia pagina Facebook per rimanere sempre aggiornato sulla mia cucina PREPARAZIONE: Come preparare la peperonata.
Per prima cosa lava e pulisci i peperoni, elimina il picciolo quindi apri a metà eliminando semi e filamenti.
