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Peperonata del cowboy

Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperonata del cowboy", scopri come si prepara.

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Peperonata del cowboy

https://lericettedivalentina.blogspot.com/

Ingredienti

  • aglio
  • guanciale di maiale
  • olio
  • pepe
  • peperoni
  • peperoni rossi
  • sale
  • zucchero di canna

Ricetta

preparare, dal sapore "country".

INGREDIENTI PER 2 persone: 2 peperoni rossi 80g di guanciale affumicato, nel mio caso gi tagliato in vaschetta 1 cucchiaio d'olio 1 spicchio d'aglio 4 cucchiai di salsaworcestershire 1 cucchiaino di zucchero di canna sale e pepe q.

Lavate i peperoni, spuntateli, eliminate semi e parte bianche e tagliateli a tocchetti pi o meno della stessa dimensione.

Scaldate l'olio con lo spicchio d'aglio, aggiungete il guanciale e fate rosolare a fiamma vivavce finch il grasso non comincia a diventare traslucido.

Rimuovete l'aglio e aggiungete i peperoni e il rosmarino.

Saltate sempre a fiamma vivace per 4 minuti, condite con sale, abbondante pepe e lo zucchero, mescolate e sfumate con la salsa, abbassate il fuoco e cuocete per 15 minuti circa mescolando di tanto in tanto.

Servite calda, accompagnando salsicce o uova alla piastra come veri cowboy! Alessandro questa ricetta tutta per te! .

vai alla ricetta completa link

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Peperonata del cowboy