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Peperonata – la ricetta per una peperonata perfetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperonata – la ricetta per una peperonata perfetta", scopri come si prepara.

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Peperonata – la ricetta per una peperonata perfetta

https://blog.giallozafferano.it/danicucina/

Ingredienti

  • aglio
  • carote
  • cipolla rossa
  • olio
  • pepe
  • peperoni
  • sale

Ricetta

preparazione diffusa in tutta Italia ma preparata in modo diverso a seconda della regione.

Amo i peperoni, che preparo ogni estate in tutti i modi.

Navigando per il mio blog potete imbattervi nella ricetta dei  peperoni ripieni di cous cous  o in quella dei  peperoni grigliati e marinati .

Io vi presento la ricetta della peperonata tradizionale, quella che da sempre preparo in famiglia.

Vi assicuro che è la ricetta perfetta, dovete provare! 😉 INGREDIENTI 1 KG di peperoni (verdi, gialli o rossi) olio extra vergine di oliva una cipolla rossa di tropea (grande o circa 300 grammi) 2 spicchi d'aglio due carote q.

di sale q.

di pepe un bicchiere d'acqua.

Seguimi sulla mia pagina Facebook  per rimanere sempre aggiornato sulla mia cucina PREPARAZIONE: Come preparare la peperonata.

Per prima cosa lava e pulisci i peperoni, elimina il picciolo quindi apri a metà eliminando semi e filamenti.

vai alla ricetta completa link

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Peperonata – la ricetta per una peperonata perfetta