Torta di riso genovese – torta salata di riso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di riso genovese – torta salata di riso", scopri come si prepara.
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Torta di riso genovese – torta salata di riso
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/Ingredienti
- cagliata
- farina
- formaggio crescenza
- funghi
- funghi secchi
- latte
- noce moscata
- olio
- parmigiano
- riso
- sale
- stracchino
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Come preparare la torta di riso Prepara l’impasto: versa la farina su una spianatoia, aggiungendo un pizzico di sale e un cucchiaio d’olio. Versa l’acqua tiepida poco per volta, impastando il tutto. Lavora la farina fino ad otterrete un impasto elastico ed omogeneo. Lascia riposare l’impasto per circa 30 minuti in luogo asciutto, avvolto da carta pellicola trasparente. In una pentola aggiungi l’acqua, aggiusta di sale e porta ad ebollizione. Esiste anche un’altra versione che differisce solo per la cottura del riso,...
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Torta di riso genovese – torta salata di riso