Tiramisù ai lamponi e pistacchi ( veg & gluten free )
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù ai lamponi e pistacchi ( veg & gluten free )", scopri come si prepara.
Tiramisù ai lamponi e pistacchi ( veg & gluten free )
https://www.annaontheclouds.it/
Ingredienti
- amido di mais
- biscotti savoiardi
- lamponi
- latte di riso
- latte di soia
- limoni
- liquore
- panna
- zucchero semolato
Ricetta
preparando la crema pasticcera:unite in un pentolino lo zucchero,l'amido e la buccia di limone grattata e mescolate.
Unite il latte di riso a filo e continuate a mescolare.
Proseguite fino ad esaurimento del latte e fino a quando avrete ottenuto un composto liscio.
Riponete sul fuoco a fiamma bassa e continuate a mescolare affinché non si addenserà.
Spegnete e lasciate raffreddare completamente.
La vostra crema pasticcera vegana è pronta!
PER IL TIRAMISU:
montate la panna ben fredda di frigo e aggiungete la crema pasticcera.
Incorporate la crema alla panna con una spatola e con movimenti dal basso verso l'alto.
Tenete da parte.
Diluite 30 ml di liquore con un bicchiere di acqua.
Se utilizzate delle coppette come le mie in foto, spezzettate in due i savoiardi e immergeteli da entrambi i lati, poi sistemateli nel fondo della coppetta.
Se utilizzerete una classica pirofila per dolci, non sarà necessario spezzarli in due ed immergeteli per intero.
Sistemate.
