Tiramisu
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisu", scopri come si prepara.
Tiramisu
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Ingredienti
- albumi
- biscotti savoiardi
- cacao
- cacao amaro
- latte
- mascarpone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparato questo amatissimo dessert, ma ogni volta è una goduria per il palato e per l'umore.
Affondare il cucchiaino nella sua morbidezza, per un secondo fa volare via tutti i pensieri e oggi, per farlo ancora meglio, ho aggiunto un tocco in più di cacao!! LA RICETTA (per due coppette) 2 uova 250 gr di mascarpone 20 savoiardi 3 cucchiai di zucchero 2 tazzine di caffè 1 tazzina di latte 4 cucchiai di cacao amaro Per prima cosa separata i tuorli dagli albumi e montate a neve questi ultimi.
Quindi sbattete i tuorli con zucchero e aggiungete il mascarpone; lavorate il tutto fino a quando non avrete ottenuto una crema piuttosto densa.
A questo punto unite gli albumi e amalgamate bene.
A questo punto versate metà della crema in un'altra ciotola e aggiungete 3 cucchiai di cacao, girate e mescolate fin quando il cacao non sarà ben incorporato.
Unite le tazzine di caffè (mi raccomando, il caffè dovrà essere tiepido) con il.
