La mia crema al caffè (volendo corretta grappa)
Ricetta, ingredienti e consigli per "La mia crema al caffè (volendo corretta grappa)", scopri come si prepara.
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La mia crema al caffè (volendo corretta grappa)
https://lachicchina.blogspot.com/Ingredienti
- grappa
- panna
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: mettere i tuorli, lo zucchero e il caff (eventualmente anche la grappa, se avete scelto questa "versione") in una ciotola e lavorare molto bene per amalgamare perfettamente gli ingredienti. Montare il composto con le fruste elettriche fino a renderlo gonfio e spumoso, metterlo sul fuoco per 3/4 minuti sino a che, cio, raddoppia il suo volume. Fare dunque raffreddare completamente. Montare la panna vegetale: aggiungere il composto di caff mescolando dall'alto verso il basso per non smontare il composto. Fare raffreddare almeno due ore in frigorifero. Ecco pronto un...
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