Ravioli al vapore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli al vapore", scopri come si prepara.
Ravioli al vapore
http://casacostantino.blogspot.com/
Ingredienti
- carne macinata
- carote
- cavolo verza
- farina
- pasta tipo ravioli
- porri
- sale
- salsa di soia
- salsa worcester
- zenzero
Ricetta
Procedimento ________________ Per preparare i ravioli al vapore, dobbiamo, innanzi tutto, mettere la farina ed un pizzico di sale in una boule.
Aggiungiamo, poco alla volta, l'acqua ed impiastiamo.
Spostiamo l'impasto su di un piano di lavoro e continuiamo a lavorarlo fin quando non sara liscio e compatto quindi diamogli una forma tonda.
Avvolgiamo l'impasto nella pellicola e lasciamo riposare almeno 1 h a temperatura ambiente.
Iniziamo la preparazione della farcia.
Mettiamo la carne in una boule, tritiamo grossolanamente le foglie di cavolo verza ed uniamole alla carne.
Facciamo lo stesso col porro quindi tagliamo a cubetti molto piccoli la carota ed uniamo tutto all'impasto.
Mescoliamo il tutto fino a che gli ingredienti non si amalgamino per bene.
Uniamo la.
