Ratatouille di verdure al forno - contorno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ratatouille di verdure al forno - contorno", scopri come si prepara.

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Ratatouille di verdure al forno - contorno

Oggi cucina Nadia
Ratatouille di verdure al forno - contorno
Ingredienti
  • aglio
  • cipolla
  • melanzane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • pomodori
  • zucchine
Ricetta

...preparazione tipica francese, il suo profumo mi riporta a  Parigi dove l'ho mangiata per la prima volta in un locale nel Quartiere Latino e poi a Nizza quando sfinita dopo la mia visita all'enorme e folcloristico mercato cittadino approdai in uno dei ristorantini con i tavolini sulla piazza. La ratatouille di verdure al forno è un contorno vegetariano, leggero e profumato. Nella ricetta originale le verdure vengono cotte in padella o in un wok, ecco qui la mia ricetta per preparare la ratatouille di verdure  al forno con aggiunta di patate Ingredienti 1...

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