Riso a stratti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso a stratti", scopri come si prepara.
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Riso a stratti
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- aceto di riso
- aglio
- barbabietola
- fiori di zucca
- gomasio
- mirin
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- piselli
- prezzemolo
- riso
- rucola
- sale
- shoyu
- tofu
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Cuocere il riso come riportato sulla confezione. In ultimo aggiungere i fiori di zucca.Io nel acqua ho agiunto 2 cucchiai di mirin.Dopo averlo cotto lasciare a raffreddare e condire con aceto di riso e gomasio. Grigliare le zucchine e condirle con olio,sale,pepe e aglio trittato. Marinare il tofu con aglio,prezzemolo,salsa shoyu. Cuocere brevemente i piselli che devono risultare croccanti. Ungere leggermente i contenitori di plastica che daranno la forma ai nostri tortini. Ho iniziato con le zucchine grigliate faccendo i stratti con il riso,tofu,piselli,barbabietola rossa....
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