Mattonella solare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mattonella solare", scopri come si prepara.
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Mattonella solare
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- agar agar
- albicocche
- latte di cocco
- latte di riso
- noci
- pesche
- sciroppo
- semolino di riso
- succo di limone
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Unire tutti ingredienti per la panna cotta in un pentolino e portare a bollore.
Cuocere mescolando circa 2-3 minuti.
Riempite con la crema uno stampo addatto e lasciare raffreddare prima a temperatura ambiente e poi 5-6 ore in frigo.
Tagliare a pezzetti albicocca e pesca in quantità che volete.
Aggiungere lo zucchero senza esagerare'Spruzzare con succo di limone.
Portare a bollire e cuocere qualche minuto.
Frullare per ottenere una salsa.
Aggiungere un pizzico di agar agar e portare di nuovo a bollire due minuti.
Lasciare raffreddare.
Non deve risulare gelatinoso,solo un salsina densa.
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