Cupcake con frutta secca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcake con frutta secca", scopri come si prepara.
Cupcake con frutta secca
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Ingredienti
- aceto di mele
- agar agar
- bicarbonato
- burro
- cannella
- cocco
- farina
- latte di soia
- lievito in polvere
- limoni
- mandorle
- olio di semi di girasole
- panna
- sale
- soia
- uvetta
- vanillina
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Prima di tutto preparare la crema perchè deve riposare in frigo per 1 ora.
In una ciotola mettere il latte con lo zucchero e agar agar.
Mescolare bene.
In un’altra pentola sciogliere il burro,unire la panna e portare a sfiorare il bollore.
Versare il latte con lo zucchero e agar agar alla panna e far bollire per un paio di minuti fino ad ottenere una bella crema.
Lasciare raffreddare e poi mettere in frigo per 1 ora.
Passato un’oretta mettete la crema nel mixer e frullatela.
Poi rimettetela di nuovo in frigo.
Ora tocca i cupcake.
Impastare tutti ingredienti per cupcake.
Mettere i pirotini nello stampo per muffin e infornare per circa 25 minuti a 180°.
Togliere i dolcetti dallo stampo e lasciarli raffreddare per bene.
Decorarli con la crema e frutta secca a.
