Crescione romagnolo verde
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crescione romagnolo verde", scopri come si prepara.
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Crescione romagnolo verde
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- bicarbonato
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Ricetta
Procedimento: Solito procedimento per i crescioni.
Impastare tutto e lasciare riposare.
La cosa più lunga sono le pulizie delle erbe.
Io cuocio da parte i gambi e poi le foglie.
Lascio raffreddare, strizzo per benino e trito tutto.
Unisco alle erbe aglio fresco tritato molto fine, aggiungo sale e pepe, condisco con olio e lascio insaporire tutto per 2 ore.
Poi ristrizzo bene tutto di nuovo, riempio il crescione e segue la cottura sulla.
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