Crema di castagne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di castagne", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Crema di castagne
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- castagne
- chili
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Vi dico subito che la quantità è soggettiva: io aggiustavo la crema anche durante la cottura per ottenere il risultato desiderato. Ho usato comunque 2 chili di castagne!! Le ho lavate e bollite per 15 minuti. Poi inizia il lavoro che non finisce mai… pulire bene le castagne e togliere guscio e pellicina. La pellicina spesso va anche dentro il frutto, quindi occorre prestare attenzione e pulirle veramente bene. Ho pesato 400 g di zucchero. Metà scuro e metà chiaro, ho unito la scorza – 1 strisciolina di limone bio – ho aperto la bacca lasciando da...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.49/5 (3224 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Crema di castagne