Crema di zucca orientale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di zucca orientale", scopri come si prepara.
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Crema di zucca orientale
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- cardamomo
- carote
- cipolla
- cipolla bianca
- cocco
- coriandolo
- crema di cocco
- curcuma
- olio
- olio di sesamo
- peperoncino
- rape
- sale
- sedano
- succo di lime
- zenzero
- zucca
Ricetta
...Procedimento: Pulire la zucca (io ne ho usato 1/3) e tagliarla a dadini. Far soffrigere aglio, cipolla e preparato per brodo con tutte le spezie. Poi aggiungere la zucca e coprire con acqua. Quando la zucca risulta cotta, aggiustare di sale e frullare. Poi aggiungere la crema di cocco. Cuocere per altri 3 minuti. Spremere un lime e aggiungere il succo solo in ultimo per non disperdere il suo sapore. Pronta! Semplice e veloce. Io l’ho mangiata con del riso long and wild e cipollotti, rapa rossa grattugiata, germogli di aglio orientale e insalatina...
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Crema di zucca orientale