Cestini di pasta fillo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di pasta fillo", scopri come si prepara.
Cestini di pasta fillo
https://www.ricettariovegan.eu/
Ingredienti
- aceto
- aceto balsamico
- farina manitoba
- mandorle
- mele
- noci
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta fillo
- pepe
- radicchio rosso
- rucola
- sale
- semi di girasole
- semi di zucca
Ricetta
Procedimento: Impastare e lavorare a lungo gli ingredienti fino ad ottenere un panetto elastico.
Poi lasciarlo riposare in un sacchetto da freezer 1 ora.
Prendete quindi dei piccoli pezzi e stendeteli super fini! Io ho usato la macchina per la pasta.
Ho fatto delle strisce e ho messo la carta forno tra un strato e l’altro per non farla attaccare.
Preparate la teglia per muffin oleandola.
Poi tagliate dei quadretti di pasta sovrapponendo 3-4 strati, ungendo la pasta con olio evo.
La pasta è sottilissima e ci vuole molta delicatezza – io ne possiedo poca, quindi mi si strapicciava, ma alla fine credo che non fosse un difetto.
Anzi.
Cuocete in forna a 180° per circa 15.
