Burger di lupini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burger di lupini", scopri come si prepara.
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Burger di lupini
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- aglio
- farina
- lievito
- lupini
- mais
- olio di sesamo
- pane
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Procedimento: Con santa pazienza sbucciare i lupini e lasciarli in acqua per far perdere il sale. Nel frattempo lessare le patate e e passarle con un attrezzo apposito per ridurle in purea. Unire tutti gli ingredienti e con un coppa pasta creare i burger. L’impanatura è con la fartina di mais fioretto. Poi cottura nel forno a 200° fino a doratura. Noi li abbiamo mangiati con carote grattugiate e condite con limone, olio evo, sale e pepe. Insalatina di radicchio rosso, noci e mele condite con la stessa salsa per le carote e lattuga. Un pochino di salsa di pomodoro e semi di...
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