Risotto ai funghi porcini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai funghi porcini", scopri come si prepara.
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Risotto ai funghi porcini
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- aglio
- funghi
- funghi porcini
- funghi porcini secchi
- olio d'oliva extra-vergine
- panna
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- riso
- riso integrale
- soia
Ricetta
...Procedimento: Mettere i funghi ammollo in acqua per 1 ora circa. In una padella soffrigere l’aglio e aggiungere i funghi strizzati. Versare il riso nella padella con i funghi e aggiungere acqua. Portare a bollore. A metà cottura salare e pepare. Dopo 45 minuti l’acqua sarà assorbita e il risotto pronto. Amalgamare qualche cucchiaio di panna di soia e cospargere con prezzemolo...
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