Risotto estivo al tonno e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto estivo al tonno e limone", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Risotto estivo al tonno e limone
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo tritato
- riso vialone
- tonno
- vino rosé
Ricetta
...Preparazione In un’ampia padella versare un filo d’olio e lo scalogno affettato in modo sottile; Lasciare stufare lo scalogno a fiamma bassa fino a quando si sarà ammorbidito; Alzare leggermente la fiamma e aggiungere il riso lasciandolo tostare per 2 minuti; Sfumare il vino, abbassare la fiamma e versare un mestolo di brodo; Continuare fino a cottura del riso bagnando versando un mestolo di brodo ogni volta che si sarà asciugato; Tre minuti prima della cottura aggiungere il tonno, il succo di limone e continuare la cottura; A cottura ultimata, spegnere la...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.50/5 (3232 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Risotto estivo al tonno e limone