Cavolfiore alla piastra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolfiore alla piastra", scopri come si prepara.
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Cavolfiore alla piastra
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- aglio
- cavolfiore
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Procedimento: Prendete un bel cavolfiore, tagliatelo a fette (quelle esterne, che si sbriciolano, usatele per altre ricette). Portate a bollore dell’acqua e quando bolle buttate le fettine di cavolfiore nella pentola. Una velocissima scottatura, mi raccomando!! Toglietele e lasciatele raffreddare brevemente. Riscaldate la piastra e ungetela. La piastra deve essere molto molto calda. Con un mixer tritate insieme prezzemolo, aglio, buccia di limone, sale, pepe e olio evo. Iniziate a grigliare il cavolfiore da un lato, bagnandolo con la crema aromatica, giratelo una sola volta e...
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