Crostata di Ricotta e Fichi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di Ricotta e Fichi", scopri come si prepara.
Crostata di Ricotta e Fichi
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Ingredienti
- fichi
- pasta frolla
- ricotta
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Iniziamo la preparazione della Crostata di Ricotta e Fichi Preriscaldando il forno a 180°C ed imburrando uno stampo da Crostata dal diametro di circa 24 cm, mettere da parte perché ci servirà più tardi.
Lavare ed Asciugare i Fichi quindi tagliarne 500gr in Spicchi e 100gr in Pezzettini piccoli.
All'interno di una ciotola di medie dimensioni versare la Ricotta Scolata, lo Zucchero ed i 100gr di Fichi a Pezzettini quindi mescolare per qualche attimo utilizzando un mestolo di legno, mettere da parte.
Foderare lo Stampo da Crostata con la Pasta Frolla, Spalmare sul fondo la Crema di Ricotta e Fichi, ricoprire con i 500gr di Fichi in Spicchi, dovreste riuscire a ricoprire tutta la crema, richiudere gli eventuali bordi verso l'interno.
Infornare a 180°c per circa 60 minuti.
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