Ricetta, ingredienti e consigli per "Mozzarelline fritte", scopri come si prepara.
iniziato la settimana con un dolce e la finisco con un antipastino :-) ihihihihi ho fatto tutto al contrario :-) Come del resto il mio cervello in questi giorni, leggermente confuso !!!!! Due volte a settimana accompagno la mia principessina a pallavolo e nell'attesa leggo libri di cucina, l'ultima volta mi son portata "il talismano della felicit" e da li' ho preso spunto per la ricetta che vi propongo :-) Per due persone: 1 mozzarella 1 cucchiaio raso di farina 00+ 2 cucchiai circa per infarinare 1 uovo pangrattato q.
b olio per friggere Ho grattugiato la mozzarella L'ho impastata con le mani Ho aggiunto un tuorlo e il cucchiaio raso di farina,ho impastato per bene con le mani ed ho formato delle palline grandi quanto una noce Ho passato ogni pallina prima nella farina,poi nell'albume ed infine nel pangrattato.
Ho ripetuto.