Risotto con piselli,carciofi e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con piselli,carciofi e pancetta", scopri come si prepara.
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Risotto con piselli,carciofi e pancetta
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- carciofi
- dadi
- limoni
- olio
- pancetta
- piselli
- riso
Ricetta
...tagliandoli a tocchetti. In un tegame ho messo un filo d'olioed ho abbrustolito la pancetta,ho poi aggiunto i piselli ed ho fatto insaporire il tutto per 5 minuti a fuoco basso. A parte ho messo un dado in un pentolino con l'acqua ed ho portato a bollore. Ho aggiunto i carciofi ai piselli e pancetta e per ultimo il riso che ho cotto aggiungendo un p alla volta il brodo . Ho portato a cottura il riso ed ho servito caldo.Se volete potete spolverare con del grana grattuggiato per arricchirlo ancor di piu' :-))))) Pubblicato da giovanna pisano a 2:44 PM ...
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