Crema all' amaretto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema all' amaretto", scopri come si prepara.
Crema all' amaretto
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Ingredienti
- panna
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparazione: in una scodella mettere i tuorli con lo zucchero e lavorarli vigorosamente; aggiungere il Marsala ed amalgamarlo bene.
Mettere sul fuoco il nostro composto, sempre mescolando finch raddoppia il proprio volume (ci vorranno 5/6 minuti) fare dunque raffreddare.
Sbriciolare poi gli amaretti e aggiungerli al composto e montarlo alcuni minuti con le fruste.
Montare la panna vegetale ben ferma ed aggiungere gradualmente il composto di uova, poco per volta, dall'alto verso il basso perch la panna non si smonti.
Dividiamo la deliziosa crema in quattro coppette/ bicchierini e poniamo in frigo a raffreddare almeno due ore.
Questa crema ha una consistenza fantastica! Un abbraccio, Cristina! Pubblicato da Cristina Bernardi a
08:18 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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