Frittata asparagi e tomino

Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata asparagi e tomino", scopri come si prepara.

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Frittata asparagi e tomino

Il Verde in Tavola
Frittata asparagi e tomino
Ingredienti
  • asparagi
  • burro
  • formaggio tomino
  • mozzarella
  • panna da cucina
  • parmigiano
  • pepe
  • sale
  • tomini
  • uova
Ricetta

...metteteli in una padella calda in cui avrete fatto sciogliere una noce di burro. Lasciateli dorare, salateli e cuoceteli per circa 5 minuti a fuoco medio. Nel frattempo in una ciotola capiente rompete le uova, aggiungete la panna da cucina, la mozzarella tagliata a dadini, salate e pepate. Unite il parmigiano e gli asparagi quando si saranno raffreddati. Mescolate bene il tutto. Accendete il forno a 180 °C. In un tegame che vada in forno, mettete in centro i tomini, uno sopra l'altro, quindi evitando di sporcare il formaggio, versate tutto attorno il composto per la frittata. ...

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