Cotolette di pollo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cotolette di pollo", scopri come si prepara.
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Cotolette di pollo
https://www.lericettedellacontea.it/Ingredienti
- aceto di vino rosso
- aglio
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- pepe nero
- petto di pollo
- pollo
- prezzemolo
- sale
- salsa di soia
- uova
Ricetta
...Procedimento : in un contenitore con bordi alti sistemare a strati le fettine di pollo salandole e pepandole man mano distribuire sopra ,l'aglio tagliato in parti il prezzemolo trito l'olio e.v.o. 1 cucchiaino di salsa di soia ( o 1 cucchiaino di aceto di vino ) amalgamare tutto ,coprire con coperchio mettere in frigo per 2 ore circa ( si puo' preparare anche il giorno prima ) sbattere le uova con un pizzico di sale passarvi le fettine di pollo passarle nel pangrattato friggerle in abbondante olio caldo adagiandole su carta assorbente prima di servire...
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