Contorno di verdure estive in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Contorno di verdure estive in padella", scopri come si prepara.
Contorno di verdure estive in padella
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- carote
- cipolla
- melanzane
- olio
- origano
- pepe nero
- peperoncino
- peperoni
- peperoni gialli
- pomodori
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- timo
- zucchine
Ricetta
PREPARAZIONE La preparazione di questo contorno di verdure estive è facile e veloce .
Per preparare il contorno di verdure estive in padella inizia a lavare gli ortaggi.
Segui le mie istruzioni ripetendole nello stesso ordine, questo ti permetterà di ottenere una cottura omogenea.
Ad esempio i peperoni richiedono un tempo di cottura più lungo delle zucchine, quindi è necessario stufarli prima.
Taglia la cipolla a fette sottili.
Pulisci i peperoni e/o i peperoncini dolci, tagliandoli a metà e eliminando tutti i semi interi.
Taglia i peperoni a tocchetti cercando di farli di uguale dimensione.
Se vuoi eliminare la buccia dei peperoni, devi cuocerli in forno per qualche minuto.
Pela la carota e tagliala a rondelle.
In una padella larga versa due cucchiai d' olio , aggiungi uno spicchio d 'aglio e la cipolla tagliata a fette.
Se ti piace il piccante puoi aggiungere un peperoncino fresco.
Cuoci due minuti.
