Crostini salmone e uova …quanti colori a tavola!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini salmone e uova …quanti colori a tavola!", scopri come si prepara.
Crostini salmone e uova …quanti colori a tavola!
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Ingredienti
- basilico
- crostini
- erbe
- maionese
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pepe
- ricotta
- sale
- salmone
- salmone affumicato
- uova
- yogurth
Ricetta
PROCEDIMENTO per realizzare i crostini salmone e uova Tagliate il salmone a tocchettini e unitelo alla ricotta.
Frullate con il frullatore ad immersione.
Unite la maionese e aggiustate di sale e pepe.
Poi' Scaldate una bistecchiera, quando è calda aggiungete le fette di pane da toast e scaldatele su entrambi i lati finchè non diventano belle croccanti.
Disponeteli su un piatto da portata.
I crostini salmone e uova sono quasi pronti' Infine' Intanto fate bollire le uova per 3 minuti.
Poi toglietele dal fuoco e passatele subito sotto acqua fredda.
Spelatele con delicatezza.
Una volta fatta questa operazione guarnite i crostini con la crema di maionese, ricotta e salmone e distribuite qua e là foglie di menta e basilico.
Mettete un uovo su ogni crostino e tagliatelo delicatamente.
Mentre fuoriesce un po’ di tuorlo aggiustate di sale e pepe e passate un filo d’olio.
Servite subito.
Vi piaceranno questi crostini salmone e uova! .
