Crostini di mozzarella e alici

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini di mozzarella e alici", scopri come si prepara.

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Crostini di mozzarella e alici

La cucina di Fabiola
Crostini di mozzarella e alici
Ingredienti
  • burro
  • crostini
  • formaggi
  • latte
  • mollica di pane
  • mozzarella
  • olio
  • pane
  • pepe
  • sale
Ricetta

...Preparazione: Tagliare la mozzarella a cubetti di circa 4/5 cm di lato e condirla con sale e pepe. A delle fette di pane casareccio togliete la crosta e con la mollica che rimane circa 150 g, ricavate dei cubetti dello stesso formato della mozzarella, circa 20 pezzi. Infilate in degli spiedini di legno, alternando una fetta di pane e una di mozzarella. Io ho messo 5 cubetti di pane e 5 di formaggio, ma se volete potete metterne di pi. Disporre gli spiedini in una teglia, spennelarli con circa 30 g di burro fuso e infornate a 200 per circa 10/15minuti ( verificate la cottura in base al...

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