Pan brioche di Santin
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan brioche di Santin", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Pan brioche di Santin
https://unasicilianaincucina.com/Ingredienti
- brioches
- burro
- farina 00
- lievito di birra
- sale fino
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: Nella planetaria versate le farine, il lievito sbriciolato, lo zucchero, impastate a velocità media. Aggiungete 4 uova, poi in seguito le altre 3 una per volta. Quando l'impasto si stacca dalle pareti aggiungete il burro a pezzetti e poi il sale. Impastate bene fino a quando l'impasto non si stacca dalle pareti della planetaria. Trasferite l'impasto sulla spianatoia, date una lavorata con le mani poi formate una palla. Mette a riposare in frigorifero per un'ora. Trascorso il tempo di riposo riprendete l'impasto, lavoratelo nuovamente poi formate una palla e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.36/5 (3244 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Pan brioche di Santin