Cornetti con marmellata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornetti con marmellata", scopri come si prepara.
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Cornetti con marmellata
https://unasicilianaincucina.com/Ingredienti
- arance
- burro
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- limoni
- malto
- marmellata
- miele
- sale
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- vanillina
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: Prepariamo il lievitino di base mettendo nella planetaria il lievito, metà grammatura delle farine, il malto o miele e l'acqua. Impastiamo e mettiamo a lievitare per un ora l'impasto coperto da pellicola. Trascorso il tempo di lievitazione aggiungiamo lo zucchero, il latte, gli aromi e la farina. Mescoliamo, aggiungiamo il sale e alla fine il burro a pezzetti. Lavoriamo bene l'impasto fino a quando si stacca dalle pareti. Trasferiamo l'impasto sulla spianatoia infarinata e formiamo un palla Stendiamo l'impasto formando un rettangolo Iniziamo a...
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