Cornetti ai cereali

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Cornetti ai cereali

Una siciliana in cucina
Cornetti ai cereali
Ingredienti
  • arance
  • burro
  • farina
  • latte
  • lievito
  • lievito di birra
  • margarina
  • miele
  • sale
  • uova
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento: Nella planetaria mettiamo la farina, lo zucchero, il miele ed il burro. Iniziamo ad impastare. Aggiungiamo le uova, impastiamo ed aggiungiamo il latte a filo.  Mentre l'impasto è umido aggiungiamo anche il lievito spezzettato. Alla fine mettiamo il sale. Continuiamo ad impastare fino a quando l'impasto non si stacca dalle pareti, se è troppo morbido aiutiamoci con un pochino di farina. Mettiamo l'impasto sul piano di lavoro, lavoriamolo fino a renderlo compatto e sodo, formiamo una palla che metteremo a riposare per circa mezz'ora in frigo coperta da...

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