Cornetti bicolore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornetti bicolore", scopri come si prepara.
Cornetti bicolore
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- arance
- burro
- cacao amaro
- farina
- latte
- lievito di birra
- malto
- miele
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
procedimento è lo stesso, se volete farli più sfogliati bisogna aumentare la percentuale di burro nella fase di sfogliatura.
Perché non iniziate a prepararli insieme a me' A voi la mia ricetta.
Ingredienti per circa 12 cornetti bicolore Impasto scuro: 250 gr.
di farina w 280 50 gr.
di cacao amaro 100 gr.
di zucchero 1 cucchiaino di malto 60 gr.
di burro+100 gr.
per sfogliare 200 gr.
circa di latte 1 uovo 5 gr.
di sale 15 grammi di lievito di birra Impasto chiaro: 300 gr.
di farina w 280 50 gr.
di zucchero 1 cucchiaino di miele 60 gr.
di burro+100 gr.
per sfogliare 150 gr.
circa di latte 1 uovo grande 5 gr.
di sale 1 buccia di arancia grattugiata 10 grammi di lievito di birra Tempo di preparazione: 1 ora+ tempo di lievitazione Procedimento: Nella planetaria mettiamo la farina, lo zucchero, il cacao, il malto (miele) ed il burro.
Iniziamo ad impastare.
