Merluzzo con semi di papavero e lime
Ricetta, ingredienti e consigli per "Merluzzo con semi di papavero e lime", scopri come si prepara.
Merluzzo con semi di papavero e lime
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Ingredienti
- lime
- merluzzo
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- semi di papavero
Ricetta
PREPARAZIONE.
Per prima cosa se acquistate il merluzzo surgelato dovrete scongelarlo, potete metterlo alcune ore prima in frigorifero, oppure potete scongelarlo nel microonde.
Preparate tutti gli ingredienti.
Versate due cucchiai d'olio in una padella antiaderente, scaldate l'olio ed intanto pelate, lavate e tagliate a pezzettini lo scalogno, aggiungetelo in padella e fatelo dorare per un paio di minuti.
Potete tagliare a pezzetti il merluzzo, in questo modo cucinerà più velocemente, ma se preferite lo potete cuocere anche a pezzi più grossi, però logicamente impiegherà qualche minuto in più.
Mettete il merluzzo in padella e lasciatelo cucinare due-tre minuti da una parte, poi rigirate e continuate la cottura, trascorso il tempo salate e spremete il succo del lime sui pezzi di merluzzo, in questo modo il pesce si aromatizzerà per bene.
Lasciate cucinare per altri 5 minuti a fiamma media, infine spolverizzate di semi di sesamo i.
