Insalata di miglio, peperoni, mandorle e mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di miglio, peperoni, mandorle e mele", scopri come si prepara.
Insalata di miglio, peperoni, mandorle e mele
https://lamiacucinasenzalattosio.com/
Ingredienti
- mandorle
- mele
- mele golden
- miglio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni
- prezzemolo
- sedano
- uova
Ricetta
Procedimento: Lavare per bene il miglio sotto acqua corrente e cuocerlo secondo le istruzioni sulla confezione in acqua salata e lasciar raffreddare.
Lavate per bene il sedano ed i peperoni, pulirli e tagliarli a cubetti e farli saltare in padella per qualche minuto con l'olio.
Lavare e sbucciare la mela e tagliarla a cubetti.
Unire il miglio con le verdure, la mela e le mandorle tritate.
Unire il tutto e, se piace, condire con maionese senza uova e prezzemolo tritato.
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