Tortini di ricotta ai fichi facilissimi da preparare? Eccoli qui.
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Tortini di ricotta ai fichi facilissimi da preparare? Eccoli qui.
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- fecola di patate
- fichi
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO Pulite bene i fichi, togliete la buccia e schiacciateli. Uniteli alla ricotta, alle uova, al parmigiano e mescolate bene. Poi' Aggiungete quindi la fecola, sale e pepe e mescolate bene per evitare che si formino grumi. Distribuite il composto così ottenuto in 5/6 stampini di silicone (8 cm di diametro) e cucinate a bagnomaria in forno per 40 minuti a 130° Infine' togliete dal forno, lasciate intiepidire e sformate. Otterrete dei bei tortini di ricotta che servirete aggiungendo spicchi di fichi per guarnizione. #CHEVINOABBINO Vermentino DOC Grazie...
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