OLIO AL BASILICO
Ricetta, ingredienti e consigli per " OLIO AL BASILICO", scopri come si prepara.
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OLIO AL BASILICO
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- basilico
- olio
- olio di semi
Ricetta
...Preparazione : Raccogliete le infiorescenze di basilico la mattina presto, prima di essere travagliate dal sole e il caldo, quando la concentrazione degli oli essenziali al massimo. Recidetele sotto alla 4-5a foglia verde. Raccogliete pure un pugno di foglie belle, verdi; se utilizzate il basilico a foglie larghe ci occorrono una decina. Meglio non lavare foglie e inforescenze. Ma se deciedete che necessario, lavatele velocemente, asciugate dolcemente con carta assorbente e lasciate all' aria per mezz' oretta, per fare eliminare traccie di umidit. Mettete...
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